Das Restaurant

Reich und bunt Büffet zum Mittag-und Abendessen, "Geschmack, was Sie wollen und kommen, wenn du kannst." Angle Mahlzeiten für junge Mütter. Baby-Sitting während der Mahlzeiten.

Getränke an den Mahlzeiten

Wasser, Fanta, Pepsi Cola, Rotwein "Sangiovese", Weißwein "Trebbiano" und sprudelnder Chardonnay. Soviel Sie wollen!

Önogastronomie in Romagna

Gastronomie in der Romagna bedeutet Erinnerung, Volkstraditionen und Landschaftskultur. Wenn die Kunst der Kreierung von Speisen die antikste Form der kulinarischen Kultur schlechthin ist, dann ist die Romagna eines der Gebiete, in denen die Geschichte der Volkstradition wunderbar mit der Geschichte des kulinarischen Folklore übereinstimmt.

Typische Erzeugnisse

Land des Geschmacks und der Tafeltraditionen, brüstet sich die Emilia Romagna bereits seit Jahrhunderten mit einer gastronomischen Berufung und einer sprichwörtlichen Kultur der Gastfreundlichkeit.
In der Romagna ist das Angebot der Vorspeisen reichhaltig und schmackhaft: cappelletti al formaggio (mit Käse gefüllte Teigtaschen), strozzapreti al ragù (Teigklösschen mit Ricotta und Spinat und Fleischsoße), tortelli alle erbe (Teigtaschen mit Kräutern), Bandnudeln auf Romagnola Art, maltagliati con i fagioli (grob geschnittene Nudeln mit Bohnen), aber dieses Land ist weiterhin berühmt für seine Suppeneinlagen: passatelli, tagliolini(schmale Bandnudeln) und manfrigoli. Was die Fleischgerichte betrifft, fehlen niemals die gegrillten Kotellets vom Verschnittenen, die Braten und Schmorbraten, die unvermeidlich von einem guten Glas Wein begleitet werden.
Die charakteristischen Gerichte der Küste basieren prinzipiell auf Fisch: bei Tisch gibt es hauptsächlich Süppchen, Risotto, Sardinen, Sardellen und Makrelen, frittierte Fische, Tintenfische mit Erbsen.
Eine reiche Anzahl an Wurstsorten und Käse, die mit dem typischen Brot, der piadina, genossen werden, kann man stets auf den Tafeln der "Romagnoli" finden, denn für diese gehören die Gaumenfreuden zur ersten Regel des Wohlseins.

Typischen Weine der Romagna

Die Römer und vor ihnen die Etrusker, kannten und schätzten bereits den Wein dieser Gegend: Plinio erwähnt den Sangiovese als einen Qualitätswein jener Zeit, Leonardo da Vinci, viele Jahrhunderte später ist derart beeindruckt von der Sorgfalt mit der die Weinbauern der Romagna ihre Trauben für den Winter aufhängen, dass er diesem Brauch sogar eine Zeichnung widmet. Heute sind die fünf typischen Weine der Romagna (Albana, Sangiovese, Trebbiano, Pagadebit und Cagnina) national und international bekannt und begehrt.